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ルスタウのオロロソは優しくて奥行きのある味わいが好き。ワイン好きとしては最適なお肉ペアリングワインとして、さらにウイスキー好きとしてもモルトとモルトの小休止(だけど満足感のある優秀な繋ぎ)として、重宝する1本。味噌系のスープやカレーとも抜群に相性いいことも広めたい!
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フレッシュなフィノが持つ青リンゴのニュアンス、プエルトらしい複雑な酵母のフレーヴァーが心地いい。生ハム、オリーブ、その他タパス(小皿料理)と合わせて無限ループのペアリング。暑い時期には炭酸で割ったお手軽カクテルのレブヒートで楽しみたい。
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赤い果実のイメージがあるボバルですが、フレッシュな酸が引き締めてくれます。少し冷やして、揚げ物との相性バツグンです!
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ミネラルに富んだ、ミディアムボディの白ワインです。アルバリーニョらしいグリーンのニュアンスとふくよかさを併せ持ち、塩味のお魚料理にぴったりです!
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古酒のような風合いでこのお値段はお得だと思います
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シャルドネ好きであまり土着品種のブドウのワインはいただかないのですが、試しに購入したこのワイン、びっくりするほどおいしいです。サイトに記載されていたコメントでは複雑そうな味わいを予想したのですが、程よい果実味、すっきりしていながら程よいコク。とても気に入りました。リピートします。
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リッチなシャルドネです。果実味、樽香、ブルゴーニュの名門畑にも匹敵するくらいだと評価しています。
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海の幸縛りのワイン会に持ち込みました。海に近い生産地で特産物のエビとの相性は素晴らしかったですが、個人的には生牡蠣との相性に目を見張りました!貝類全般と相性が良さそうです。