［初心者にもおすすめ］「シャンパーニュ入門セット」
シャンパン/750ml/3本セット

<シャルル・ド・カザノーヴ・ブリュット>
輝きのある麦わら色、きめ細やかな泡立ち。ブリオッシュやココアビーンズ、ヴァニラにピンクグレープフルーツのアロマが重なります。フレッシュで骨格があり、トーストやオークの香りと共に余韻が広がります。メゾンの特徴が最も端的に表現されています。ピンクグレープフルーツやブリオッシュが香るブリュットにはグジェール（チーズ味のシュー）やスモークサーモンなど少しボリュームのあるアぺリティフのお供として最適です。シンプルにオリーブやコンテ、パルミジャーノなどハード系チーズと併せても酸味、塩味を引き立たせてくれることでしょう。

<シャルル・ド・カザノーヴ・ブリュット・ミレジメ・2007>
フローラルなアロマと洋梨や桃の果実、熟成起因の豊かで複雑なフレーバー。フレッシュさと奥行きを兼ね備えた調和の取れた味わい。2007年は夏の曇天により主要なブドウ品種の糖度、アルコール度数が抑制され、全般的に試練のヴィンテージでしたがシャルドネは良い出来となりました。遅摘みすることで結果ピノ・ノワールとムニエからも良いワインを造ることができました。

<シャルル・ド・カザノーヴ・ブリュット・ナチュール>
シトラスフルーツと白桃のアロマに石灰やココアのニュアンスが印象的です。フレッシュで軽やかな味わい。25%使われているリザーヴドワインが際立つミネラル感をきれいにまとめあげ、非常にバランスの取れた1本です。アぺリティフ全般と相性が良いのですが、特に柑橘系果実を使った帆立や白魚のカルパッチョは相性抜群。さっぱりした飲み口なので揚げ物と併せて頂くと脂っぽさを爽やかな後味へと変えてくれます。お塩で頂く天ぷらやお野菜の素揚げなどが特にお勧めです。