商品説明
<マノ・ア・マノ2017>
チェリー、ブラックベリー、スミレ、カシス、肉、オリーブやブラックペッパーなど様々な香り。ストラクチャーのしっかりとした果実味豊かな味わい。「年々マノアマノのクオリティが上がっている」と醸造家自ら自負するほどクオリティは確かなものです。「マノアマノ」とは手に手をとって、という意味ですが女性醸造家アスンシオンとナイアの設立者でありグループ全体のコンサルタントを務めるエウロヒオがタッグを組んで造っています。
<マノン2019>
ベリー系フルーツ、甘草などのスパイスも感じられる。コクのある果実味と細やかなタンニンがまとまったフレッシュな味わい。大量生産のイメージが多いラマンチャ地方ですがワイナリーは少ない降雨量でも灌漑をせず、収量を他ワイナリーと比べて1/4 以下に制限して造っています。カジュアルラインながら凝縮感とまとまりのある味わいはさすがです。
チェリー、ブラックベリー、スミレ、カシス、肉、オリーブやブラックペッパーなど様々な香り。ストラクチャーのしっかりとした果実味豊かな味わい。「年々マノアマノのクオリティが上がっている」と醸造家自ら自負するほどクオリティは確かなものです。「マノアマノ」とは手に手をとって、という意味ですが女性醸造家アスンシオンとナイアの設立者でありグループ全体のコンサルタントを務めるエウロヒオがタッグを組んで造っています。
<マノン2019>
ベリー系フルーツ、甘草などのスパイスも感じられる。コクのある果実味と細やかなタンニンがまとまったフレッシュな味わい。大量生産のイメージが多いラマンチャ地方ですがワイナリーは少ない降雨量でも灌漑をせず、収量を他ワイナリーと比べて1/4 以下に制限して造っています。カジュアルラインながら凝縮感とまとまりのある味わいはさすがです。
商品レビュー
生産者情報
商品詳細
マノ・ア・マノ2017 | タイプ:赤 ヴィンテージ(年号):2017 生産者名:ボデガス・マノ・ア・マノ 醸造家:アスンシオン・イエベネス 原産国:スペイン 地方・地区:カスティーラ・ラ・マンチャ州 格付け:V.T.カスティーリャ セパージュ (ブドウ品種):センシベル(テンプラニーリョ)100% 土壌:砂礫、粘土質、石灰岩砂質 発酵:樹齢35-50年のブドウを10-12日間マセレーション(4日間8-10℃でプレファーメンテーションマセレーション) 熟成:アメリカン&フレンチオーク樽で6ヶ月 アルコール度数:14.5度 容量:750ml キャップ:コルク 保存方法:冷暗所に保管 受賞歴等:アメリカン&フレンチオーク樽で6ヶ月 ボディ:ミディアム 酸味:ほどよい 渋み:ほどよい |
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マノン2019 | タイプ:赤 ヴィンテージ(年号):2019 生産者名:ボデガス・マノ・ア・マノ 醸造家:アスンシオン・イエベネス 原産国:スペイン 地方・地区:カスティーラ・ラ・マンチャ州 格付け:V.T.カスティーリャ セパージュ (ブドウ品種):センシベル(テンプラニーリョ)100% 土壌:砂礫、粘土質、石灰岩砂質 発酵:平均樹齢40年のブドウを10-12日間マセレーション(4日間8-10℃でプレファーメンテーションマセレーション) 熟成:アメリカン&フレンチオーク樽で3ヶ月 アルコール度数:13.5度 容量:750ml キャップ:コルク 保存方法:冷暗所に保管 ボディ:ミディアムライト 酸味:ほどよい 渋み:ほどよい |
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