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「サンセール・ル・モン・ブラン2021」
メゾン・フシェフランス/AOPサンセール/白ワイン

メゾン・フシェ－ル
メゾン・フシェは1921年にフシェとルブラン家が設立し、現在は、ブルゴーニュのミッシェル・ピカールが経営するＰＲＩＭＡ VINAE社に所属しています。当初はサンセール地区のカフェやレストランにワインを配達するビジネスをしていましたが、徐々に主にロワールの東側の高貴なアペラシオンとも言われるサンセールやプイィフュメなどのブドウ農家とパートナーシップを築き始めました。（ここではソーヴィニヨンブランとピノノワールのブドウが多く栽培されています。）2001年にマーク・ヴァペローが醸造家として入社し、現在はジェネラルマネージャーも兼任しています。これまでの20年間、マークは上質のブドウを作り、そのブドウをスタイルのある繊細なワインに仕上げてきました。メゾン・フシェはブティックワイナリーとしてテロワールとアペラシオンを嘘偽りなく表現するように努力しています。厳しい目でブドウを選別し、きめ細かかつ厳しい基準で醸造そして熟成を行います。それぞれのブドウ畑のブドウの栽培量は少量で、そのブドウから造られる繊細で緻密かつ調和の取れた本物志向のワインはメゾン・フシェが自信をもって勧める折り紙付きのワインです。