商品説明
ストーンフルーツ、チェリー、プラムなど果実のフレッシュな香りに、コーヒーやココアも感じられる。凝縮感もあり甘めやかなタンニンがバランスよく心地よい。
商品レビュー
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生産者情報
ボデガス・マノ・ア・マノ Bodegas Mano A Mano
ボデガス・ナイアなど、アバンテセレクタ社が所有する数々の上質ワイナリーの一つ。ラ・マンチャにある比較的新しいワイナリーで創立2008年、ぶどう畑は300ha所有し平均樹齢４０年のブドウ畑の他、“ベンタ・ラ・オサ”という質の高い単一畑も所有しています。
日照りの強い大陸性気候で年間降雨量350mmという雨の少ない条件下であえて灌漑をせずに低収量で栽培しています。
| ワイン名 | マノン |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| ヴィンテージ（年号） | 2020 |
| 生産者名 | ボデガス・マノ・ア・マノ |
| 醸造家 | アスンシオン・イエベネス |
| 原産国 | スペイン |
| 地方・地区 | カスティーラ・ラ・マンチャ州 |
| 格付 | V.T.カスティーリャ |
| セパージュ （ブドウ品種） | センシベル（テンプラニーリョ）100％ |
| 土壌 | 砂礫、粘土質、石灰岩砂質 |
| 発酵 | 樹齢20～50年のブドウを10～12日間マセレーション（4日間8～10℃でプレファーメンテーションマセレーション） |
| 熟成 | フレンチオーク樽（大部分）3か月。（ハンガリーオークも一部使用。） |
| アルコール度数 | 13.5度 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| キャップ | コルク |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
| ボディ | ミディアムライト |
|---|---|
| 酸味 | ほどよい |
| 渋み | ほどよい |
