商品説明
フレッシュな赤い果実、スミレ、タイムやローズマリーの香り豊か。口に含むと熟した赤系、黒系果実の凝縮感と共にフレッシュでボリュームも感じられる。バランスがよくシルキーなタンニンにミネラル感のある余韻。エレガントで全体的にフレッシュにまとまっている。
商品レビュー
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生産者情報
ドミニオ・デ・アタウタ Dominio de Atauta
リオハに並びスペインの赤の名醸地リベラ・デル・ドゥエロの東端に位置するソリア地区にあるワイナリー。この地のワインの歴史は非常に古く千年も前にもさかのぼりますが、いつしか忘れ去られるようになり長い間未開の地であったため、プレフィロキセラ（接木なし）の超古木が現存する非常に貴重な地として国内外から注目を集めており、高品質のワインを生み出しています。
| ワイン名 | パラダ・デ・アタウタ |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| ヴィンテージ（年号） | 2021 |
| 生産者名 | ドミニオ・デ・アタウタ |
| 醸造家 | ハイメ・スアレス（2015-） |
| 原産国 | スペイン |
| 地方・地区 | カスティーリャ・イ・レオン州/リベラ・デル・ドゥエロ/ソリア地区 |
| 格付 | D.O.リベラ・デル・ドゥエロ |
| セパージュ （ブドウ品種） | ティント・フィノ（テンプラニーリョ）100％ |
| 土壌 | 岩石や石灰石を含んだ砂質 |
| 樹齢 | 90年（8割）、130年のプレフィロキセラ |
| 標高 | 約930～1000m |
| 発酵 | コンクリートタンク |
| 熟成 | フレンチオーク１2～13ヶ月間熟成（新樽率20％、80%は1回～5回使用樽）、コンクリートタンクで5カ月 |
| アルコール度数 | 15度 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| キャップ | コルク |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
| 受賞歴等 | ★ぺニンガイド2020 91（2016vt） ★パーカーポイント91（2016vt） ★ぺニンガイド2021 93（2018vt） ★パーカーポイント92（2018vt） |
| ボディ | ミディアム-フル |
|---|---|
| 酸味 | ややしっかり |
| 渋み | ほどよい |
