商品説明
アモンティリャードの洗練された繊細さとオロロソの豊かなボディを併せ持つ、希少タイプのシェリー。バニラやモカのアクセントがあるヘーゼルナッツの香り。ミルキーなニュアンスも特徴的です
ソレラ・ファミリアール
ルスタウ社が創業当初から所有するソレラを起源とするシリーズ。辛口のフィノから極甘口のペドロ・ヒメネスまで、実に多彩なラインナップを誇ります。
ソレラ・ファミリアール
ルスタウ社が創業当初から所有するソレラを起源とするシリーズ。辛口のフィノから極甘口のペドロ・ヒメネスまで、実に多彩なラインナップを誇ります。
商品レビュー
生産者情報
1896 年に一人のアルマセニスタによって設立されたスペイン屈指のシェリーメーカーです。1945 年から自社ブランドのボトリングを開始し、1991 年にはプレミアムシェリーの代名詞にもなっている「アルマセニスタ・シリーズ」を発表。現在ルスタウ社は、クオリティ・シェリーのベンチマークとして、最も信頼されるブランドの一つに数えられています。
| ワイン名 | パロ・コルタド”ペニンスラ” |
|---|---|
| タイプ | パロ・コルタド |
| 生産者名 | ルスタウ |
| 原産国 | スペイン |
| 地方・地区 | ヘレス・デ・ラ・フロンテラ |
| セパージュ (ブドウ品種) | パロミノ100% |
| アルコール度数 | 19度 |
|---|---|
| 平均熟成年数 | 12年(生物学的熟成1年+伝統的熟成11年) |
| 提供温度 | 13-14℃ |
| 密度(Density) | 0.9840 |
| pH | 3.1 |
| 揮発性酸(Volatile Acidity) | 0.60 |
| 総酸度(Total Acidity) | 6.00 |
| 残糖量(Residual sugar) | 6/l |
| 容量 | 750ml |
| キャップ | コルク |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 未開封:3年 開封済:3ヶ月 |
| 受賞歴等 | Mundus vini 2017 Gold IWSC 91pts 2021 2020 Decanter world wine awards Silver |
| 甘辛 | 辛口 |
|---|---|
| 味わい(全体的な印象) | 芳醇 |
