商品説明
はちみつの香りとともに熟成香が広がる。温かいパンやヘーゼルナッツの味わい。細かい泡がきれいに溶け込み、非常に優雅で繊細な印象です。シュールリー(樽熟成)7年。特級畑、一級畑から収穫されたブドウのみを使用しています。
THE CHAMPAGNE MASTERS 2022でゴールド受賞!!
THE CHAMPAGNE MASTERS
イギリスのアルコール飲料に関する情報を発信しているTHE DRINK BUSINESSが2013年より開催しているTHE GLOBAL MASTERSのシャンパーニュ部門。 マスターオブワインやシニアソムリエ、シニアバイヤーが完全ブラインドでブドウの品種やアルコールの種類別に評価する。
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商品レビュー
生産者情報
シャンパーニュ地区で最大の家族経営となるラプノー・マーテルグループは年間生産本数:10,000,000本で、シャンパーニュ業界5位の企業グループです。
シャルル・ド・カザノーヴでは、通常のシャンパーニュについて最低24ヶ月以上、ヴィンテージシャンパーニュは最低48ヶ月以上の熟成を行い、シャンパーニュの味わいに複雑さを与えています。
畑
モンターニュドランス、ヴァレデマルヌ、コートデブラン、コートデバールを中心に自社畑200ヘクタール、契約畑700ヘクタールを有しています。シャンパーニュ地区319地区(村)のうち100地区(村)から調達していることとなります。
収穫したブドウの圧搾設備:シャンパーニュ域内に3センターを保有
醸造設備:2万平方メートル
タンク容量総計:550万リットル
設備
2015年に世界遺産に登録された、ラプノー家が所有する最も古いセラーは、西暦200年頃に作られたものです。 手掘りされた白亜質の地下にトンネルが張り巡らされ、セラーの高さは21メートルに及びます。
こちらは現在シャンパーニュミュージアムとなっており、熟成は別のセラーで行っています。
| ワイン名 | ストラディバリウス・ブリュット・ミレジメ・2009 | 
|---|---|
| タイプ | 白泡 | 
| ヴィンテージ(年号) | 2009 | 
| 生産者名 | シャンパーニュ・シャルル・ド・カザノーヴ | 
| 原産国 | フランス | 
| 地方・地区 | シャンパーニュ | 
| 製法 | シャンパーニュ製法 | 
| セパージュ (ブドウ品種) | ムニエ53%、シャルドネ47% | 
| ドサージュ | 10g/ L | 
|---|---|
| 澱熟成 | 7年 | 
| オーク樽熟成 | 6ヶ月 | 
| アルコール度数 | 12度 | 
| 容量 | 750ml | 
| キャップ | コルク | 
| 保存方法 | 冷暗所に保管 | 
| 2009年について | 2009 年はブドウの質もよく、収穫量も多い年です。早い時期に不安定要素がありましたが、素晴らしい夏の気候が病虫害のない、高品質なブドウを創ってくれました。特にモンターニュ・ド・ランスのムニエは素晴らしい出来となりました。このワインは芳醇で飲みやすく、状態の良いブドウは骨格と優雅さを兼ね備えています。酸味は少なく、熟成感があります。まさに素晴らしいヴィンテージ! | 
| 酸味 | ややしっかり | 
|---|---|
| 果実味 | ややしっかり | 
| ストラクチャー | ややしっかり | 
| 泡 | やや繊細 | 
