商品説明
濃いルビー色。シラーの還元的な印象からはじまり、ブラックベリー、バニラ、キャラメル、黒胡椒などが次々と一貫して上品に顔を出す。アフターに残るタンニンも滑らか。アルコールもしっかりと飲みごたえがあり、味わいの変化も楽しめる上品でリッチなワイン。今すぐ飲んでも十分に美味しいが、4-5年後の長期熟成にも耐えうるポンテシャルを感じさせる。造り手の人柄が窺えるワイン。
商品レビュー
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マリアージュ（おすすめ料理）
ボリューム感たっぷりの力強いフルボディーで、濃厚な果実味と滑らかなタンニンが特徴。このワインに合わせたいのは、やはり力強いＴボーンステーキや、赤ワインソースを添えた鴨のローストなど。また、南フランスの郷土料理「カスレ（白いんげん豆とお肉の煮込み料理）」のように、煮込み料理とも素晴らしいマリアージュが楽しめます！
生産者情報
イギリス人のケイティ・ジョーンズは2008年、モーリーの丘の高台2.5haの古い葡萄畑を購入し、ドメーヌ・ジョーンズが誕生しました。急斜面でハードワークを要する土地ではありましたが、彼女と夫ジャンマルクにとっては、宝の場所となりました。低収量で各区画ごとに醸造することにより、それぞれのワインの品質を把握することが出来ます。最初は、地元の人々になかなか受け入れられず、2012年のヴィンテージでは妨害行為により大きな被害を受けたりもしましたが、彼女はあきらめず、情熱と忍耐で戦い続け勝利しました。現在ワインクラブを立ち上げ、彼女の驚異的な活気に満ちた個性的なワインは大きな評価と称賛を浴び、逆境を乗り越え、勝利した彼女は、ラングドッグのジャンヌダルクと称されています。
| ワイン名 | フィトゥ |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| ヴィンテージ（年号） | 2019 |
| 生産者名 | ドメーヌ・ジョーンズ |
| 原産国 | フランス |
| 地方・地区 | ラングドック・ルーション |
| 格付 | AOPフィトゥ |
| セパージュ （ブドウ品種） | カリニャン、グルナッシュ、シラー |
| アルコール度数 | 14.5度 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| キャップ | コルク |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
| ボディ | ミディアム |
|---|---|
| 酸味 | ややしっかり |
| 渋み | ややしっかり |
