商品説明
白い花、洋ナシやココナッツのような白い果肉フルーツのフレッシュな香り。
酸味と甘みのバランスが優れたリッチなテイスト、クリーミーな舌触りがフローラルな果実味と共に余韻まで長く口の中を広がっていく。
酸味と甘みのバランスが優れたリッチなテイスト、クリーミーな舌触りがフローラルな果実味と共に余韻まで長く口の中を広がっていく。
商品レビュー
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マリアージュ（おすすめ料理）
酸味と甘みのバランスが優れたリッチなテイスト、クリーミーな舌触りとフローラルな果実味を生かしてカルパッチョにフルーツやレモンを添えて。桃のカッペリーニやチーズをあしらったフルーツサラダ、トマトのジュレなどと瑞々しいマリアージュもおすすめです。
生産者情報
ジロ・リボ Giro Ribot（D.O.カバ）
カバのメッカ、ペネデスの中心部サンタ・フェ・デル・ペネデスに位置する家族経営のワイナリー。現在3代目、1950年代はレミーマルタン用に蒸留酒を造っていましたが1980年に高品質のワインをモットーにカバ造りに着手。醸造による個性の違いにも着目し、品種や成熟度により酵母や発酵、熟成方法を変えるこだわりのあるスタイルはスペイン国内のギア・ペニン誌を始め、国内・国際ワインコンクールで数々の賞を受賞し、高評価を得ています。3つ星のカンロカ、キケ、2つ星モーメンツ、アバックなどでも使われている実力派カバメーカーです。
| ワイン名 | エービーオリジン・ブリュット |
|---|---|
| タイプ | 白泡 |
| ヴィンテージ（年号） | NV |
| 生産者名 | ジロ･リボ/Giro Ribot |
| 原産国 | スペイン |
| 格付 | D.O.カバ |
| セパージュ （ブドウ品種） | チャレロ50％、マカベオ30％、パレリャーダ20％ |
| 熟成 | 12-15ヵ⽉ |
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| キャップ | コルク |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
| 受賞歴等 | ★Vinari Awards 2019：Gold Medalカタルーニャ最⼤ワインコンテスト⾦賞 |
| 酸味 | ややしっかり |
|---|---|
| 果実味 | ややしっかり |
| ストラクチャー | ほどよい |
| 泡 | ほどよい |
