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「オバロ・サンロケ2021」
ボデガス・オバロ/スペイン/D.O.Ca.リオハ/赤ワイン/750ml/1本

  • 赤ワイン
  • 750ml
  • 2021
  • ライトボディ
  • 程よい酸味
クール便発送可
商品番号 OBA21

肉料理にもってこいの冷やして美味しい赤ワイン。ラム肉や牛肉、BBQに活躍☆

販売価格 ¥ 2,420 税込
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商品説明

チェリーやストロベリーといったテンプラニーリョ特有の野生の赤い果実の香り豊か、ビロードのようななめらかさに果実味が心地よくまとまりスパイシーな余韻と共に口の中を広がる。

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マリアージュ(おすすめ料理)

チェリーやストロベリーといったテンプラニーリョ特有の野生の赤い果実の香り豊かでビロードのようななめらかなタンニンの味わいにはまぐろのアボカドタルタルやしゃぶしゃぶのごまだれのようなクリーミーなテクスチャーとも絶品。鶏肉のパテにジャムのソースとハーブをあしらうとワインの果実味をより引き立たせてチャーミングなマリアージュに。

 

 

生産者情報

グループが手がける新プロジェクト。モダンリオハ。
ボデガス・オバロ Bodegas Obalo

ボデガス・オバロは2006年設立、ナイアやドミニオ・デ・アタウタなどスペインの有名ワイナリーを所有するテラセレクタグループのリオハで展開するワイナリー。標高400-700メートルの粘土石灰質土壌でシエラ・カンタブリアの傾斜に位置する42haの畑から造られます。サンビセンテ・ソンシエラやサマニエゴなどリオハの中でも有数の銘醸地に隣接しており、アバロ村にあることからワイナリーの名前の由来となっています。シエラ・カンタブリアの恵みを受け地中海性気候の理想的な環境のもと、伝統を尊重しながらモダンなワインに仕上げています。
ワイナリーの生産本数は年間30万本。醸造家のフアンカルロス・マルティネス氏はリオハのアロ出身で2015年にテラセレクタグループに。自身の30年のキャリアをリベラデルドゥエロやトロで過ごし、またベガシシリアグループのアリオンで5年の経験をもつベテラン醸造家です。このクリアンサは樹齢45-70年までの平均60年。ぶどうの特徴を最大限活かす為に区画毎に醸造し長期熟成のポテンシャルを求めて造られました。(2017の生産量約6.5万本。)より土地の個性に重きをおくコンセプトで、2017年ヴィンテージより新ラベルに変更。エンシーナとは樫の木、ソンシエラというリオハの中心部に2本の樫の木がありワイナリーからもそのシンボルを見つけることができます。
ワイン名 オバロ サンロケ(ホベン)
タイプ
ヴィンテージ(年号) 2021
生産者名 ボデガス・オバロ/Bodegas Obalo
原産国 スペイン
地方・地区 リオハ・アルタ
格付 D.O.Ca.リオハ
セパージュ (ブドウ品種) テンプラニーリョ100%
醸造 発酵前2日間コールドマセレーション
熟成 フレンチオーク3ヵ月。(新樽率50%)
アルコール度数 14度
容量 750ml
キャップ コルク
保存方法 冷暗所に保管
ボディ ライト-ミディアム
酸味 ややしっかり
渋み ほどよい

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