商品説明
熟した赤い果実のニュアンスにオーク由来のバニラやトーストのアロマが絶妙なバランス。熟したボリュームのあるソフトなタンニンに果実味と新樽が溶け込んだまとまりのよいバランス。余韻にも酸が長く残る。
商品レビュー
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レストランで飲んで美味しかったので注文しました。 コスパ高いです。
マリアージュ（おすすめ料理）
熟した赤い果実のニュアンスにオーク由来のバニラやトーストのアロマが風味高くボリュームもしっかりあるのでイベリコ豚のローストや肉のパエリア、焼き鳥のたれと相性が良いです。また山椒をかけたうなぎにもトースト感とタレの旨味にワインの果実味とタンニンが不思議とマッチするのも日本人ならではのマリアージュ。
生産者情報
ボデガス・ベガマル Bodegas Vegamar
ワイナリーの設立は1999年、バレンシアの州都から65km離れたサブゾーン、アルトトゥーリアに位置します。山間の、トゥーリア川とトゥエハル川に囲まれたぶどう栽培に理想的な自然条件に恵まれ、最新の醸造設備と伝統的な醸造方法を駆使しながら山間部の豊かな果実味とアロマに加え、長期熟成のできる上質のワインを目指してとりくんでいます。最近ではバレンシアの実力派醸造家のパブロ・オッソーリオ氏をコンサルタントに招き入れ、より一層品質が向上し、国際的なコンクールの受賞数からもその実力が伺えます。テンプラニーリョを中心にカベルネ、メルロー、シラー、ソーヴィニヨンブラン、マカベオを約50haの畑から造り、レケーナというサブゾーンではカバも造っています。土壌は砂地、泥土、粘土質で品種毎に9区画に分けて栽培しています。畑には化学肥料を使わず牛糞を利用した有機肥料を用い、ぶどう栽培に必要な土中の微生物の活動に役立てます。
| ワイン名 | ベガマル・クリアンサ |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| ヴィンテージ（年号） | 2021 |
| 生産者名 | ボデガス・ベガマル |
| 原産国 | スペイン |
| 地方・地区 | バレンシア・アルトトゥーリア |
| 格付 | D.O.バレンシア |
| セパージュ （ブドウ品種） | シラー34%、テンプラニーリョ30%、ガルナッチャ28%、メルロー8 |
| 醸造 | アメリカンオークで9ヵ月、瓶内熟成15ヵ月以上。 |
| アルコール度数 | 14度 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| キャップ | コルク |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
| ボディ | ミディアム |
|---|---|
| 酸味 | ほどよい |
| 渋み | ほどよい |
