商品説明
赤系果実を中心にトースト香や白檀など香木のスパイスがエレガントに調和した香り。広がりがあり質の良いタンニンも存在感を見せ複雑で奥行きのある味わい。熟成と共に複雑さが発揮されるだろう。
商品レビュー
マリアージュ(おすすめ料理)
和食の調味料、出汁や醤油をうまくあしらった魚料理と旨味の相乗効果を楽しみたい。ぶりの照り焼きやしゃぶしゃぶ、マグロの漬けなど旨味の凝縮感に寄り添うようにこのワインのもつ包容力に癒されます。フレッシュなトマトソースや旨味のある出汁を使った高級和食(魚)にも合わせたい。

生産者情報
シャルトロン・エ・トレビュッシェは1984年ピュリニー・モンラッシェに設立。ゴールデントライアングル(ピュリニー、シャサーニュ、ムルソー)の中心地で当初は白ワインの名手として知られ、販売の75%を占めていました。(ほとんどがピュリニー・モンラッシェの白ワイン)。赤ワインも生産しブルゴーニュという土地の恵みを生かし、テロワールや土壌、土地の個性を忠実に表現しています。ぶどうは15~40年樹齢のコート・ドールより、リッチで熟したブルゴーニュ南部の気候を活かして育てられます。現在は大手ネゴシアン、フランソワ・マルトノのプレミアムブランドとしてクオリティを追求したワイン造りを続けており大手航空会社に多数採用実績がありその名声を博しています。シャブリからマコネまでシャブリ、ニュイ・サン・ジョルジュ、ムルソーなど5地域306haに渡るドメーヌや65の栽培農家と長年良質なワイン造りを手掛け、5,000樽を所有しています。
ワイン名 | シャルトロン・エ・トレブッシェ ポマール |
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タイプ | 赤 |
ヴィンテージ(年号) | 2017 |
生産者名 | シャルトロン・エ・トレブッシェ |
原産国 | フランス |
地方・地区 | ブルゴーニュ |
格付 | AOCポマール |
セパージュ (ブドウ品種) | ピノノワール100% |
容量 | 750ml |
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キャップ | コルク |
保存方法 | 冷暗所に保管 |
ボディ | ミディアム〜フル |
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酸味 | ほどよい |
渋味 | ほどよい |



