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「ストラディバリウス・ブリュット・ロゼ」
シャルル・ド・カザノーヴ/フランス/シャンパン/750ml/1本

  • ロゼワイン
  • シャンパーニュ
  • 750ml
  • NV
  • 繊細
  • 軽い
  • 爽やか
クール便発送可
商品番号 STRARS

ブレンドするワインもコトーシャンプノワ(シャンパーニュ地方で造られるスティルワイン)という拘り
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商品説明

エレガントなサーモンピンク色。ベリー系フルーツの香り。口に含むとオレンジマーマレードのような複雑な果実味が広がります。チャーミングかつエレガントなロゼ。シュールリー(樽熟成)6年。特級畑、一級畑から収穫されたブドウのみを使用しています。

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マリアージュ(おすすめ料理)

ラズベリーなど甘味と酸味のあるフルーツのシロップやオレンジマーマレードなど甘酸っぱい味わいが熟成の長さを感じさせるプレステージロゼシャンパーニュ。焼き鳥(たれ)、ウナギの蒲焼、穴子の握り、照り焼きチキンなどたれ系のお食事に向いています。また天つゆで頂く天婦羅、天丼は是非お試し頂きたいマリアージュです。

 

 

生産者情報

シャルル・ド・カザノーヴ(Charles de Cazanove)

シャンパーニュ地区で最大の家族経営となるラプノー・マーテルグループは年間生産本数:10,000,000本で、シャンパーニュ業界5位の企業グループです。
シャルル・ド・カザノーヴでは、通常のシャンパーニュについて最低24ヶ月以上、ヴィンテージシャンパーニュは最低48ヶ月以上の熟成を行い、シャンパーニュの味わいに複雑さを与えています。


モンターニュドランス、ヴァレデマルヌ、コートデブラン、コートデバールを中心に自社畑200ヘクタール、契約畑700ヘクタールを有しています。シャンパーニュ地区319地区(村)のうち100地区(村)から調達していることとなります。
収穫したブドウの圧搾設備:シャンパーニュ域内に3センターを保有
醸造設備:2万平方メートル
タンク容量総計:550万リットル

設備
2015年に世界遺産に登録された、ラプノー家が所有する最も古いセラーは、西暦200年頃に作られたものです。 手掘りされた白亜質の地下にトンネルが張り巡らされ、セラーの高さは21メートルに及びます。
こちらは現在シャンパーニュミュージアムとなっており、熟成は別のセラーで行っています。
ワイン名 ストラディバリウス・ロゼ
タイプ ロゼ泡
ヴィンテージ(年号) NV
生産者名 シャンパーニュ・シャルル・ド・カザノーヴ
原産国 フランス
地方・地区 シャンパーニュ
製法 シャンパーニュ製法
セパージュ (ブドウ品種) ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
アルコール度数 12度
容量 750ml
キャップ コルク
保存方法 冷暗所に保管
酸味 ややしっかり
果実味 しっかり
ストラクチャー ややしっかり
やや溌剌

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