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ティンティージャ・デ・ロタ 1/1

  • 限定品
  • 赤ワイン
  • 500ml
2本で10%OFF+グラス1脚、4本で15%OFF+グラス2脚 クール便発送可
商品番号 ROTA

たった1樽のストックから数年に一度ボトリングされる超希少アイテムです。

販売価格 ¥ 16,500 税込
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商品説明

類まれな凝縮感を持つ特別な甘口ワイン。黒檀のような極めて深い色調。溢れ出す密度の高いアロマには、イチジク、レーズン、ダークチョコ、リコリス、そして奥底に焙煎した珈琲が感じられます。口当たりは驚くほど滑らかです。スモーキーウッドやプラム、ビターチョコレートを感じさせるその力強く濃厚な印象のシェリー酒ながら、口あたりは滑らかで余韻に心地よい酸味を感じることができるタイプです。食後酒としてもおすすめ。
生産者 エミリオ・ルスタウ
生産地 ヘレス・デ・ラ・フロンテラ
タイプ 甘口
セパージュ ティンティージャ・デ・ロタ
lustau ルスタウ
(LUSTAU)
1896 年に一人のアルマセニスタによって設立されたスペイン屈指のシェリーメーカーです。1945 年から自社ブランドのボトリングを開始し、1991 年にはプレミアムシェリーの代名詞にもなっている「アルマセニスタ・シリーズ」を発表。現在ルスタウ社は、クオリティ・シェリーのベンチマークとして、最も信頼されるブランドの一つに数えられています。
lustauの畑
ルスタウ社は内陸と海岸線沿いに2つの自社畑を所有し、シェリー造りに認可されている3つの品種(パロミノ、ペドロ・ヒメネス、モスカテル)を栽培しています。 自社畑の土壌も多様で、この地域に特徴的な白亜の石灰質土壌(アルバリサ)、粘土質土壌、砂質土壌を網羅し、それぞれのブドウ品種に合った畑/区画で栽培しています。
/images/top/@1x/category09.jpg ボデガ(熟成庫)
ルスタウ社は、シェリーの熟成が認められている3つの街全てに熟成庫を持つ、唯一の生産者です。
ヘレス・デ・ラ・フロンテラのボデガ(写真)は、ルスタウ社のメインのボデガ。120年以上の歴史を持つ6棟の大聖堂様式のボデガで、真夏でも温度と湿度を保てるように、壁は分厚く天井はとても高くなっており、また床には保湿性の高いアルベロという砂が敷かれています。
sld02-3_pic.jpg セラーマスター
セルヒオ・マルティネス ルスタウ社のシェリー全てを一貫して管理しているセラーマスター。彼の前任者、ヘレスの伝説的な醸造家マヌエル・ロサノ氏の下で14年間働き、2016年からセラーマスターを引き継ぎました。就任直後から世界的に高く評価され、権威のあるインターナショナル・ワイン・チャレンジにて、最優秀酒精強化ワインメーカー(2017)ならびにスペイン最優秀ワインメーカー(2018)を受賞しています。
sld02-4_pic.jpg マスターブレンダー
フェルナンド・ペレス (クオリティー・コントロール・マネージャー兼任) 1990年から現職。ルスタウ社のラボの責任者として、全商品の品質管理をするとともに、ブランデーとベルモットの製造責任者でもあります。リリース直後から世界的に高い評価を受けているルスタウ社の革新的な3種類のベルモットは、彼の長年の経験の賜物です。また、2013年からシェリー原産地呼称統制委員会の官能審査委員も務めています。

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