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シャルドネ

シャルドネは、フランス・ブルゴーニュ地方原産の代表的な白ワイン用品種であり、シャンパーニュの原料としても有名です。環境への順応性が高く、世界中で栽培されています。テロワール(土地の個性)や生産者の個性を色濃く反映するという点がシャルドネの大きな特徴で、気候や土壌、醸造方法や熟成方法などにより味わいが多種多様に変化します。一般的には、リンゴの蜜・レモン・白い花・蜂蜜・トースト・マンゴーなどの香りを持ち、キリリと切れ味のある芳醇で豊かな味わいと言われます。
白身魚や牡蠣、ホタテなどの魚介系に合うのはもちろん、鶏肉などの肉料理にもよく合います。樽が効いている場合は、濃厚なフライやクリーム系の料理とも相性抜群です。
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「ストラディバリウス・ブリュット・ミレジメ・2009フェイクレザーBOX付き」
シャルル・ド・カザノーヴ/フランス/シャンパン/750ml/1本

  • シャンパーニュ
  • 750ml
  • 2009
  • 繊細
  • 軽い
  • 爽やか
クール便発送可
販売価格 ¥ 28,600 税込
シャルル・ド・カザノーヴの進化する醸造と国際マーケティングのノウハウを体現した1本。シャルル・ド・カザノーヴの進化する醸造と国際マーケティングのノウハウを体現した1本。THE CHAMPAGNE MASTERS 2022で金賞受賞
レビュー件数:0

「ストラディバリウス・ブリュット・ミレジメ・2009」
シャルル・ド・カザノーヴ/フランス/シャンパン/750ml/1本

  • シャンパーニュ
  • 750ml
  • 2009
  • 繊細
  • 軽い
  • 爽やか
クール便発送可
販売価格 ¥ 24,200 税込
シャルル・ド・カザノーヴの進化する醸造と国際マーケティングのノウハウを体現した1本。シャルル・ド・カザノーヴの進化する醸造と国際マーケティングのノウハウを体現した1本。THE CHAMPAGNE MASTERS 2022で金賞受賞
レビュー件数:1

「ストラディバリウス・ブリュット・ミレジメ・2007」
シャルル・ド・カザノーヴ/フランス/シャンパン/750ml/1本

  • シャンパーニュ
  • 750ml
  • 2007
  • クリーミー
  • 軽い
  • 芳醇
クール便発送可
販売価格 ¥ 16,500 税込
ストラディバリウスのバックヴィンテージは残りも少なく貴重。秘蔵のファミリーコレクションからようやく譲って頂いた2007
レビュー件数:0

「シャルル・ド・カザノーヴ・プルミエ・クリュ」
シャルル・ド・カザノーヴ/フランス/シャンパン/750ml/1本

  • シャンパーニュ
  • 750ml
  • NV
  • 繊細
  • 軽い
  • 爽やか
クール便発送可
販売価格 ¥ 9,240 税込
2017年IWCでスパークリングワインの生産者として最高の栄誉を受賞したオーナー兼醸造家のクリストフ・ラプノー氏の一番のお気に入り
レビュー件数:1
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