スーパースパニッシュ、アバディア・レトゥエルタは2005年のインターナショナルワインチャレンジで最優秀賞を独占、ロバート・パーカーに「今世紀最大の発見のひとつ」と言わしめたワイナリー。規制に縛られず自由な発想で取り組み、スペインの銘醸地で異彩を放つワインの本質、ポテンシャルを今回ワイナリーが特注制作した独自のデキャンタで掘り下げます。2020年全日本最優秀ソムリエの井黒卓氏自らのサービスと共にデキャンタ前後の違いを動画でご覧くださいませ。
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アバディア・レトゥエルタ x 全日本最優秀ソムリエ Vol.３ パゴ・バルデベリョン
スーパースパニッシュ「アバディア・レトゥエルタ」のワインを全日本最優秀ソムリエ井黒卓氏が特注デキャンタを使ってデキャンタ前後の味わいを比較試飲＆上級パゴシリーズの特徴とデキャンタによる違いを解説！
規制に縛られず自由な発想で取り組み、スペインの銘醸地で異彩を放つワインの本質、ポテンシャルとは？？
商品説明
タイムなどフレッシュで複雑なノーズ。フレッシュなハーブにバルサミック、コーヒー、ペッパー、ほのかに花のニュアンスも。甘めやかなタンニンに、樽の風味はワインに溶け込んでエレガント、調和のとれたワイン。
スーパースパニッシュと名高いアバディア・レトゥエルタの単一区画（パゴ）シリーズはそれぞれの品種の個性を磨きあげた傑作で長期熟成も期待できます。パゴ・バルデベリョンはカベルネソーヴィニヨンのパゴ（区画）から作られる貴重なワインで生産本数は24樽で5,717本です。
こちらのワイナリーのコラムをご用意しています。
ワインサイドストーリー番外編 アバディア・レトゥエルタ はこちら
スーパースパニッシュと名高いアバディア・レトゥエルタの単一区画（パゴ）シリーズはそれぞれの品種の個性を磨きあげた傑作で長期熟成も期待できます。パゴ・バルデベリョンはカベルネソーヴィニヨンのパゴ（区画）から作られる貴重なワインで生産本数は24樽で5,717本です。
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商品レビュー
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生産者情報
アバディア・レトゥエルタ Abadia Retuerta
アバディア・レトゥエルタは、リベラ・デル・ドゥエロに属すワイナリーですが、ブドウ畑の一部が原産地呼称(D.O.)に認定されていないサルドン・デ・ドゥエロ村にあるため、これまでの格付けはビノ・デ・ラ・ティエラ（地酒ワイン）になっていたため、Ｄ.Ｏ.の規制に縛られることなく、自由な発想でバラエティー豊かな商品を展開してきました。
2022年5月には、これまでの功績が認められ、スペインワイン法で最高位に格付けされている「ビノ・デ・パゴ」に認定されました。
ロバート・パーカー氏からも90点以上の評価をされ、「今世紀最大の発見の一つ」とまで言わしめた実力を誇ります。
また、畑はかの有名なボデガス・ベガ・シシリアに隣接しており、非常に恵まれた場所に位置し、上質なワインが生み出されています。
赤ワインで有名ですが、気候やテロワールなど絶好の条件に恵まれ、10年間の研究の成果を実らせて2011年より白ワインをリリース。以降、全世界に発売開始後、即完売という程の大変希少かつ貴重な白ワインです。（2018年の生産量は80樽）
| ワイン名 | パゴ・バルデベリョン |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| ヴィンテージ（年号） | 2015 |
| 生産者名 | アバディア・レトゥエルタ |
| 原産国 | スペイン |
| 地方・地区 | カスティーリャ・イ・レオン/サルドン・デ・ドゥエロ |
| 格付 | ビノ・デ・パゴ |
| セパージュ （ブドウ品種） | カベルネソーヴィニヨン100% |
| 醸造 | フレンチオーク新樽で17か月 |
| アルコール度数 | 14.5度 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| キャップ | コルク |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
| 受賞歴等 | ★パーカーポイント93（2014・2015vt） ★ぺニンガイド92（2014vt） ★ぺニンガイド97（2015vt） |
| ボディ | フル |
|---|---|
| 酸味 | ややしっかり |
| 渋み | ややしっかり |
