［初心者にもおすすめ］「品種の特徴を学ぶ！ワイン入門セット」
赤白ワイン/750ml/5本セット

<サンテ・ソーヴィニヨン・ブラン2021>
南フランスの果実味と酸が爽やかな白ワイン。グレープフルーツ、レモン、フレッシュな柑橘類に白い花の香り。生き生きとした酸が心地よく、果実味と酸が全体をさわやかにまとめています。白身魚のソテーに塩やレモンで。イカ、アサリを使ったボンゴレやペペロンチーノ、焼き鳥（塩）にも爽やかさをソフトに演出してくれます。

フランス/ラングドック/ヴァン・ド・ペイ/12.5％/ソーヴィニヨン・ブラン100％


<サンテ・シャルドネ2021>
南フランスの爽やかな白ワイン。熟したリンゴに洋ナシの香りが豊かで優しい酸味にコクのあるフルーティなワインにはタン塩やとんてきのボリューム感を包み込んでマッチしてくれます。マッシュポテトやポテトグラタンといったジャガイモのボリューミーな甘さとも相性抜群です。

フランス/ラングドック/ヴァン・ド・ペイ/13.5％/シャルドネ100％


<サンテ・カベルネソーヴィニヨン2020>
ミディアムボディのカジュアルな赤ワイン。ブラックベリー、チェリーなど黒い果実の香りにスミレや杉、針葉樹など。アタックはやや肉厚、酸が全体をひきしめるようにゆっくり長く広がり、きめの細かいタンニンが力強くもまとまりのあるバランスのよい味わい。
パワフルすぎないまとまりのあるカベルネソーヴィニヨンで力強く収れん性がありますが、ゆっくりとキメの細かいタンニンと力強さのあとに酸を感じるワインです。牛カルビなどの焼肉とがっつり合わせたくなります。牛しぐれ煮には生姜がアクセントとなって◎、牛肉とごぼうを甘辛く煮込む和惣菜にもマッチします。

フランス/ラングドック/ヴァン・ド・ペイ/14％/カベルネ・ソーヴィニヨン100％


<サンテ・メルロー2019>
南フランスのフレッシュな赤ワイン。ブルーベリー、ラズベリー、ベリー系果実の香り豊か。アタックは軽やか、滑らかでフレッシュな酸に緻密なタンニンがほどよく全体を引き締め心地よい渋味へ。
ベリー系の香り豊かで優しい果実味にタンニンは、緻密でやや力強く酸と共に滑らかに口の中を広がります。豚肉のローストにブルーベリーソースでワインと同調しながら豚肉の甘みを感じます。ジャガイモと豚肉の煮っころがしでホクホクと甘みを感じます。回鍋肉などお肉に味噌を使い味噌のコクと旨味を円やかな果実味のメルローが包んでくれます。

フランス/ラングドック/ヴァン・ド・ペイ/14％/メルロー100％


<サンテ・シラー2020>
南フランスの力強い赤ワイン。ブラックベリーやプラムに土っぽさや血肉のニュアンス、シナモンや丁子などスパイスも感じられます。円みのある酸に緻密で力強いタンニンの骨格がしっかりとしたワインです。豚の角煮にはワインのもつ八角やメントールのフレッシュを引き出して相性が良いです。ニラレバやレバかつなどレバ―を使った料理とワインの血肉のニュアンスを合わせて、またチンジャオロースーなど中華料理にも違和感なく合います。

フランス/ラングドック/ヴァン・ド・ペイ/14％/シラー100％