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スコットランド/ウイスキー
グレンファークラス
「数量限定!グレンファークラス25年
オリジナルプジョーグラス付き」
700ml 43度 1本

  • 限定品
  • セット
  • 700ml
商品番号 GLC25PEUGEOT

数量限定!スペイサイドモルトの1つの到達点グレンファークラス25年に、プジョーウィスキーテイスティングロゴ入りグラス・コースターが付いてくる!
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販売価格 ¥ 35,000 税込
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商品説明

<グレンファークラス25年>
円みを帯びた芳醇な香り。とても滑らかなシルキーな口当たり。濃厚なダークチョコレートとビターな深煎り珈琲を合わせたような、濃厚で複雑な味わい。いつまでも続く長い余韻。リッチで重厚な味わいは食後酒に最適です。

<プジョー PEUGEOT ウィスキーテイスティンググラス・コースター>
独特なフォルムのグラスで、アルコールの刺激的な香りは吸収され、 最初の一口からウイスキー本来のもつ香りや味わいをテイスティング できます。ウイスキーの他、コニャック、アルマニャックをはじめと するブランデーにもお使いいただけます。 付属のメタルベースを使えば、氷を使わずにウイスキーを適温(18℃ 前後)まで冷やすことができます。
グレンファークラスのロゴをあしらった数量限定品。
サイズ:グラス/径9.5×高さ10cm:メタルベース/径9×高さ2.5cm:コースター/径10×高さ0.5cm
材質:本体/ソーダガラス、メタルベース/ザマック合金、コースター/合成皮革
生産国:ルーマニア
満水容量:350ml

生産者 グレンファークラス蒸留所
生産地 スコットランド/ハイランド地方/スペイサイド
タイプ シングルモルト
アルコール度数 グレンファークラス25年:43%
lustau グレンファークラス蒸留所
(Glenfarclas distillery)

アイコンズ・オブ・ウイスキー (ICONS OF WHISKY) 2020 スコットランドで、最優秀蒸留所に輝きました!

ゲール語で「緑の草の生い茂る谷間」を意味するグレンファークラスは、スコットランド・ハイランド地方スペイサイドで1836年に創業しました。スコットランドの蒸溜所の半数以上が集結しているこの地は、清涼な空気と良水に恵まれ、大麦の主産地であり、また燃料となるピートも豊富に産出する、ウイスキー造りに最適な土地です。 1865年にグラント家が蒸溜所を購入して以来、6世代にわたり家族経営を続けるとともに、伝統的なスペイサイドスタイルによるウイスキー造りにこだわりつづける、現在では数少ない蒸溜所です。時代に左右されない信頼の味わいは、世界中のウイスキー愛好家を魅了し続けています。
lustau 湧水・モルト
グレンファークラスの仕込み水は、蒸溜所の背後に聳え立つスコットランド最高峰のベンリネス山から湧き出る清廉な湧き水です。山の中腹に独自の水源を持っており、良質な湧き水を安定して調達しています。 また原料となるモルトは、ピートを一切焚かないノンピートモルトを使用しています。
/images/top/@1x/category09.jpg 蒸留
一貫してこだわるのが、今では非常に珍しくなった、ガスバーナーによる直火炊き蒸溜です。かつて、より効率的で経済的な間接加熱も実験しましたが、それではグレンファークラスの個性が出せないと結論付け、昔ながらの直火炊き蒸溜を続けています。現在、スペイサイド最大級、3対6基のボール型直火炊き蒸溜器が稼働しています。
sld02-3_pic.jpg シェリーカスク
直火炊き蒸溜と並んで強いこだわりを持つのが、シェリー樽での熟成です。非常に高価なシェリー樽ですが、フィニッシュのみの使用は一切行わず、100%シェリー樽熟成を続けています。シーズニングのシェリーは、全ての種類を試した結果、最終的に行きついたのがオロロソシェリー。30年以上前から契約するスペインの生産者から、安定して良質なオロロソ樽の供給を受けています。 また、1stフィルから4thフィルまでのオロロソ樽を使い分けることによって、さまざまな味わいを生み出し、幅広いラインナップを提供しています。10年ではリフィルの使用比率を増やし、ニューメイクの持つフルーティーさを、また25年では1stフィルをふんだんに使用し、濃厚なダークチョコなどの深いコクと余韻を生み出します。
sld02-4_pic.jpg 熟成庫
熟成庫のスタイルも、100年以上前から変わりません。約10万樽のストックは、蒸溜所に併設された背の低いダンネージ式熟成庫で熟成されています。40を数える熟成庫のサイズはまちまちですが、共通しているのは最大3段までしか樽を積まないこと。ベンリネス山から吹き降ろす風の影響もあり、天使の分け前は年間0.05%と非常に低く、ゆっくりと熟成が進みます。グレンファークラスの個性の源は、熟成環境への変わらないこだわりにもあります。

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