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「ストラディバリウス・ブリュット・ミレジメ・2007フェイクレザーBOX付き」
シャルル・ド・カザノーヴ/フランス/シャンパン/750ml/1本

  • シャンパーニュ
  • 750ml
  • 2007
  • クリーミー
  • 軽い
  • 芳醇
クール便発送可
商品番号 STRA07_FLBOX

ストラディバリウスのバックヴィンテージは残りも少なく貴重。秘蔵のファミリーコレクションからようやく譲って頂いた2007
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販売価格 ¥ 18,700 税込
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商品説明

特級畑、1級畑の優雅さを表現する独特なアロマは2004と共通。新鮮さを残しながらも、しっかりとした味わい。ナッツやカラメライズしたフルーツの余韻が長く残る。タバコのニュアンスに温かいブリオッシュ、ホイップクリームの香りが重なる。ヴィンテージ好きをもうならせる、驚くべき複雑な味わい。
2007年について:
寒冷な冬、雹、7月の高湿と非常に厳しい天候の2007年でしたが、9月に乾いた晴天が続き、偉大なシャンパーニュのヴィンテージイヤーとなりました。

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生産者情報

シャルル・ド・カザノーヴ(Charles de Cazanove)

シャンパーニュ地区で最大の家族経営となるラプノー・マーテルグループは年間生産本数:10,000,000本で、シャンパーニュ業界5位の企業グループです。
シャルル・ド・カザノーヴでは、通常のシャンパーニュについて最低24ヶ月以上、ヴィンテージシャンパーニュは最低48ヶ月以上の熟成を行い、シャンパーニュの味わいに複雑さを与えています。


モンターニュドランス、ヴァレデマルヌ、コートデブラン、コートデバールを中心に自社畑200ヘクタール、契約畑700ヘクタールを有しています。シャンパーニュ地区319地区(村)のうち100地区(村)から調達していることとなります。
収穫したブドウの圧搾設備:シャンパーニュ域内に3センターを保有
醸造設備:2万平方メートル
タンク容量総計:550万リットル

設備
2015年に世界遺産に登録された、ラプノー家が所有する最も古いセラーは、西暦200年頃に作られたものです。 手掘りされた白亜質の地下にトンネルが張り巡らされ、セラーの高さは21メートルに及びます。
こちらは現在シャンパーニュミュージアムとなっており、熟成は別のセラーで行っています。
ワイン名 ストラディバリウス・ブリュット・ミレジメ・2007
タイプ 白泡
ヴィンテージ(年号) 2007
生産者名 シャンパーニュ・シャルル・ド・カザノーヴ
原産国 フランス
地方・地区 シャンパーニュ
製法 シャンパーニュ製法
セパージュ (ブドウ品種) ピノ・ノワール56%、シャルドネ44%
ドサージュ 10g/ L
澱熟成 9年
オーク樽熟成 6ヶ月
アルコール度数 12度
容量 750ml
キャップ コルク
保存方法 冷暗所に保管
2007年について 寒冷な冬、雹、7月の高湿と非常に厳しい天候の2007年でしたが、9月に乾いた晴天が続き、偉大なシャンパーニュのヴィンテージイヤーとなりました。
酸味 ややしっかり
果実味 ややしっかり
ストラクチャー しっかり
ほどよい

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