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「シャルル・ド・カザノーヴ・ブリュット専用箱入り」
シャルル・ド・カザノーヴ/フランス/シャンパン/750ml/1本

  • シャンパーニュ
  • 750ml
  • NV
  • 繊細
  • 軽い
  • 爽やか
クール便発送可
商品番号 CZNVB_PBOXBR

シャンパーニュ地方最古のメゾンの1つ
シャルル・ド・カザノーヴの全てがここに
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販売価格 ¥ 7,020 税込
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商品説明

輝きのある麦わら色、きめ細やかな泡立ち。ブリオッシュやココアビーンズ、ヴァニラにピンクグレープフルーツのアロマが重なります。フレッシュで骨格があり、トーストやオークの香りと共に余韻が広がります。メゾンの特徴が最も端的に表現されています。

インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)
The International Wine Challenge
賞の創設:1984
毎年ロンドンで開催される、最も信頼度の高いワインコンペティションの1つ。審査員に多くのマスター・オブ・ ワインを迎え、1アイテムにつき最低10名の審査員が審査し、最優秀賞が決まるまでに3段階の厳正な審査を行う。

商品レビュー

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ピンクグレープフルーツやブリオッシュが香るブリュットにはグジェール(チーズ味のシュー)やスモークサーモンなど少しボリュームのあるアぺリティフのお供として最適です。シンプルにオリーブやコンテ、パルミジャーノなどハード系チーズと併せても酸味、塩味を引き立たせてくれることでしょう

 

 

生産者情報

シャルル・ド・カザノーヴ(Charles de Cazanove)

シャンパーニュ地区で最大の家族経営となるラプノー・マーテルグループは年間生産本数:10,000,000本で、シャンパーニュ業界5位の企業グループです。
シャルル・ド・カザノーヴでは、通常のシャンパーニュについて最低24ヶ月以上、ヴィンテージシャンパーニュは最低48ヶ月以上の熟成を行い、シャンパーニュの味わいに複雑さを与えています。


モンターニュドランス、ヴァレデマルヌ、コートデブラン、コートデバールを中心に自社畑200ヘクタール、契約畑700ヘクタールを有しています。シャンパーニュ地区319地区(村)のうち100地区(村)から調達していることとなります。
収穫したブドウの圧搾設備:シャンパーニュ域内に3センターを保有
醸造設備:2万平方メートル
タンク容量総計:550万リットル

設備
2015年に世界遺産に登録された、ラプノー家が所有する最も古いセラーは、西暦200年頃に作られたものです。 手掘りされた白亜質の地下にトンネルが張り巡らされ、セラーの高さは21メートルに及びます。
こちらは現在シャンパーニュミュージアムとなっており、熟成は別のセラーで行っています。
ワイン名 シャルル・ド・カザノーヴ・ブリュット
タイプ 白泡
ヴィンテージ(年号) NV
生産者名 シャンパーニュ・シャルル・ド・カザノーヴ
原産国 フランス
地方・地区 シャンパーニュ
製法 シャンパーニュ製法
セパージュ (ブドウ品種) ピノ・ノワール40%、ムニエ40%、シャルドネ20%
アルコール度数 12度
容量 750ml
キャップ コルク
保存方法 冷暗所に保管
受賞歴等 ★2014ANAビジネスクラス採用
★ワインスペクテイター 2011 92ポイント
★チャイナ・ワイン・チャレンジ 2011 銀賞受賞
★ギッド・アシェット 2010 優良シャンパーニュとして紹介される。
★ギッド・アシェット 2007 2つ星
★デキャンター誌2015 ブロンズメダル
★IWSC 2015 シルバーメダル など。
酸味 ほどよい
果実味 ややしっかり
ストラクチャー ややしっかり
ほどよい

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