商品説明
はちみつの香りとともに熟成香が広がる。温かいパンやヘーゼルナッツの味わい。細かい泡がきれいに溶け込み、非常に優雅で繊細な印象です。シュールリー(樽熟成)7年。特級畑、一級畑から収穫されたブドウのみを使用しています。
THE CHAMPAGNE MASTERS 2022でゴールド受賞!!
THE CHAMPAGNE MASTERS
イギリスのアルコール飲料に関する情報を発信しているTHE DRINK BUSINESSが2013年より開催しているTHE GLOBAL MASTERSのシャンパーニュ部門。
マスターオブワインやシニアソムリエ、シニアバイヤーが完全ブラインドでブドウの品種やアルコールの種類別に評価する。
THE CHAMPAGNE MASTERS 2022でゴールド受賞!!
THE CHAMPAGNE MASTERS
イギリスのアルコール飲料に関する情報を発信しているTHE DRINK BUSINESSが2013年より開催しているTHE GLOBAL MASTERSのシャンパーニュ部門。
マスターオブワインやシニアソムリエ、シニアバイヤーが完全ブラインドでブドウの品種やアルコールの種類別に評価する。
生産者 | シャルル・ド・カザノーヴ |
---|---|
生産地 | フランス/シャンパーニュ |
タイプ | 白・シャンパン |
セパージュ | ムニエ53% シャルドネ47% |
シャルル・ド・カザノーヴ(Charles de Cazanove)
シャンパーニュ地区で最大の家族経営となるラプノー・マーテルグループは年間生産本数:10,000,000本で、シャンパーニュ業界5位の企業グループです。
シャルル・ド・カザノーヴでは、通常のシャンパーニュについて最低24ヶ月以上、ヴィンテージシャンパーニュは最低48ヶ月以上の熟成を行い、シャンパーニュの味わいに複雑さを与えています。
畑
モンターニュドランス、ヴァレデマルヌ、コートデブラン、コートデバールを中心に自社畑200ヘクタール、契約畑700ヘクタールを有しています。シャンパーニュ地区319地区(村)のうち100地区(村)から調達していることとなります。
収穫したブドウの圧搾設備:シャンパーニュ域内に3センターを保有
醸造設備:2万平方メートル
タンク容量総計:550万リットル
設備
2015年に世界遺産に登録された、ラプノー家が所有する最も古いセラーは、西暦200年頃に作られたものです。
手掘りされた白亜質の地下にトンネルが張り巡らされ、セラーの高さは21メートルに及びます。
こちらは現在シャンパーニュミュージアムとなっており、熟成は別のセラーで行っています。
シャンパーニュ地区で最大の家族経営となるラプノー・マーテルグループは年間生産本数:10,000,000本で、シャンパーニュ業界5位の企業グループです。
シャルル・ド・カザノーヴでは、通常のシャンパーニュについて最低24ヶ月以上、ヴィンテージシャンパーニュは最低48ヶ月以上の熟成を行い、シャンパーニュの味わいに複雑さを与えています。
畑
モンターニュドランス、ヴァレデマルヌ、コートデブラン、コートデバールを中心に自社畑200ヘクタール、契約畑700ヘクタールを有しています。シャンパーニュ地区319地区(村)のうち100地区(村)から調達していることとなります。
収穫したブドウの圧搾設備:シャンパーニュ域内に3センターを保有
醸造設備:2万平方メートル
タンク容量総計:550万リットル
設備
2015年に世界遺産に登録された、ラプノー家が所有する最も古いセラーは、西暦200年頃に作られたものです。
手掘りされた白亜質の地下にトンネルが張り巡らされ、セラーの高さは21メートルに及びます。
こちらは現在シャンパーニュミュージアムとなっており、熟成は別のセラーで行っています。